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中国保健药膳(推荐5种保健药膳,自动告别“体弱多病”)
药膳是将中草药与一些配料混合,采用独特的烹饪工艺制成的一种食品。你必须根据自己的体质选择合适的中草药。推荐五种药膳养生。
(资料图片仅供参考)
金秋选择哪种药膳养生?
1.核桃仁鸭
宰杀一只鸭子并清洗干净。先将100克核桃仁、15克马蹄、50克香菇洗净,一起放入锅中,加入适量葱、姜、蒜、味精、鸡盐等。,然后把它倒进汤里。大火烧开后,用小火将鸭肉煮至熟透。此法具有补肾益肺、润燥的功效,适用于肾虚、体虚、慢性肺虚引起的腰痛。
2、山药蛋黄粥
取出两个鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀。山药30克洗净切块,然后与粳米150克一起放入锅中煮粥。大火煮开后,再用小火煮,最后倒入蛋黄搅拌均匀。此法具有滋阴润燥、养血的功效,可用于小儿消化不良、体虚乏力引起的吐血、心烦失眠多梦的辅助治疗。
3.大麦清汤
陈皮25克、大麦芽50克洗净,冬瓜300克去皮洗净,切块,瘦猪肉200克洗净切块,全部放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再用小火煮沸两小时。本方具有健脾、清热解暑的功效。
4.人参马蹄汤
将西洋参10克浸泡切片,菱角50克洗净去皮切碎,然后放入杯中,加水250毫升,加入白糖,用武火煮沸,再用小火煨25分钟。该方法具有祛燥热、益气生津、促进资源开发的作用。
5.苦瓜炒肉丝
将50克瘦肉洗净切丝,加入适量淀粉和黄酒,拌匀,苦瓜去皮切条放入锅中炒熟,再加入肉丝,肉丝用味精和白糖翻炒几秒钟,此法有开胃祛湿、益气补肾的功效。
温馨提示
秋季以药膳为主,滋阴润肺。对于脾胃虚弱的老年人,早餐应选择粥来养胃。一定要根据自身情况选择合适的中药,不能盲目补,以免出现虚而不补的情况,给身体带来严重的危害。另外,保持良好的生活状态,避免熬夜。
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