关于鱼浮灵是什么东西_鱼浮灵究竟是什么?这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
(资料图)
教授级高级工程师，上海市食品研究所技术总监，上海市食品研究所食品安全委员会主任。
近日，微信、微博上有网友称，鱼贩在水中加入鱼浮灵后，放入半死不活的鱼虾，很快就会活蹦乱跳。这种鱼浮灵是什么物质？
图片来自互联网
2015年12月11日，中国食品药品监督管理局官网发布了对水产品中使用鱼浮灵的科学解读。摘要如下:
鱼灵是一种化学增氧剂，用于水产品的养殖和流通。
玉玲的主要成分是过碳酸钠，在水中可以分解成碳酸钠和双氧水，从而增加水中的溶解氧，起到应急增氧的作用。用于鲜活水产品运输时，不仅能延长鱼虾蟹的寿命，还能使因缺氧而萎靡不振的鱼虾活跃起来。
玉灵的分解产物符合国家相关标准。
鱼精增氧产品目前没有相关的国家标准，严格来说不能作为渔药。但其主要分解产物双氧水符合国家相关标准。
在水产品中使用鱼浮精带来的安全风险有限。
鱼灵在水中分解产生的碳酸钠和过氧化氢一般对鱼产品的质量安全没有负面影响。目前没有实验证据和理由证明玉玲会对人体造成伤害。一般鱼池水体较大，为了达到全池曝气的长效效果，鱼凫灵的化学增氧机使用成本远高于常用的机械增氧机，所以鱼凫灵的使用时间通常较短，用量也相对较少。在运输过程中，使用鱼浮灵化学增氧剂的时间一般较短。由于重金属在鱼体内积累需要一定的时间，所以使用鱼复灵造成的重金属残留风险总体上并不高。
那么，问题来了！
问题一:如果消费者购买的鱼虾带有鱼浮灵，这些鱼虾到家后就会死亡，鲜活淡水产品死亡后容易出现食品安全隐患。难道这种在销售过程中加鱼的行为不存在损害消费者利益的问题吗？
目前在养殖过程中一般采用物理充氧的方法，应急则采用鱼复灵的化学充氧方法。运输中多使用鱼漂精，提高鱼苗和活鱼运输的成活率；在销售过程中，鱼贩用增氧泵物理增氧，鱼浮灵也可以增氧。但是，鱼凫灵既没有国家标准，也没有使用规范，市场监管无法可依。监管有盲区，标空白。 *** 有关部门要加快制定和修订有关鱼浮产品的法律法规。
问题二:2007年3月11日，悠游资源网，北京市卫生监督所发布预警，使用鱼复灵的鱼铅砷也严重超标。但本文开头提到的关于水产品中使用鱼漂的科学解释称，“一般来说，使用鱼漂造成的重金属残留风险不高。”我们应该相信谁？优资源网
事实上，无论是双氧水、碳酸钠还是铅、砷等有害重金属，其危害风险都与它们在水和水产品中的含量有关。我们不如少做一些主观臆测，多做一些与御芙灵及其产品相关的风险监测和风险评估，用数据和事实说话。同时，尽量通过规范的销售渠道购买，远离那些乱加化学物质来保持鱼虾新鲜的不法商贩。
关键词： 是什么东西
