在生活中，很多人都不知道乌鱼子是什么呢_哪些人不能吃乌鱼子是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的乌鱼子是什么呢_哪些人不能吃乌鱼子相关的一些知识，我们一起来学习下吧！
乌鱼子是什么(哪些人不能吃乌鱼子)？
(资料图)
什么是乌鱼子:
乌鱼子是由雌性乌鱼的卵制成的水产品。乌鱼子的原产地是台湾省。富含悠游资源网蛋白、氨基酸、脂类、不饱和脂肪酸、硫胺素、锰、铁、铜、锌等微量元素，以及DHA等多种营养元素。风味独特，嚼劲十足，因此广受好评。
乌鱼子的营养价值和功效:
吃乌鱼子可以调节女性月经，促进乳汁分泌，补血养血，健脾胃，滋阴补肾，非常适合女性食用。乌鱼子可防止脱发，可直接煮汤乌发，防止脱发。
乌鱼子的胆固醇特别高，不建议老年人多吃，但是青少年可以多吃，因为它含有大量的维生素，可以促进身体的生育能力，对青少年的生长发育很有帮助。
不能吃乌鱼子的人:
但是，并不是所有人都适合吃乌鱼子。比如脾胃虚寒的人不建议吃乌鱼子，尤其是患有高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化的人。
所以不光是湿疹、肝肾疾病、荨麻疹、糖尿病、过敏的人，不建议吃乌鱼子，还是少吃。
如何购买乌鱼子:
买乌鱼子一定要买颜色均匀、亮度和光泽好的乌鱼子。像益友友资源网野生的乌鱼子更细、颜色更深，人工养殖的乌鱼子颜色更浅。另外要观察外观是否干净，有无残肉，颜色是否透明。
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