热头条丨哪个朝代能吃到玉米：玉米在16世纪传入中国，最早的记载见于明代

哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到哪个朝代能吃到玉米_哪个朝代能吃到玉米棒方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于哪个朝代能吃到玉米_哪个朝代能吃到玉米棒的相关内容。

2.玉米在16世纪传入中国，最早的记载见于明代嘉靖三十四年成书的《公县志》，称为豫麦。后来嘉靖三十九年平凉府治，称为番麦、西天麦。“玉米”这个名称最早见于徐光启的《农政全书》。除了美国，中国是玉米种植更受欢迎的地区之一。玉米也是世界上总产量更高的粮食作物。

3.玉米起源于拉丁美洲安第斯山脚下的墨西哥和秘鲁。它是印度人种植的重要粮食作物。原来是小草，喜欢高温。在大玉米出现之前，它已经被美洲土著人种植了许多代。哥伦布于492年在古巴发明了玉米，从那以后，玉米在南北美洲各地都有种植。494年玉米被带回西班牙后，逐渐传播到世界各地，成为最重要的粮食作物之一。

(相关资料图)

中国人早在明朝就可以吃玉米了。玉米于16世纪传入中国，最早的记载见于明代嘉靖三十四年的《公县志》，称之为豫麦。后来嘉靖三十九年平凉府治，称为番麦、西天麦。“玉米”这个名称最早出现在徐光启的《农业行政大全》中，

有人认为玉米是 *** 人从西班牙带到麦加，从麦加到中亚进入中国西北，或者从麦加到 *** 印度进入中国西南，再从西北或西南向东传播到各省。这个推测需要进一步讨论。他们对早期中国文献的引用一般仅限于明朝。

李时珍的《本草纲目》(1578)，有的只引用了衡的《留青日》(1573)。事实上，在中国各省各县的编年史中，都有关于玉米的丰富记载。

根据方志和地方志的记载，最早传到中国的玉米是1531年的广西，比哥伦布发明美洲晚不到40年。到明朝末年(1643年)，已传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。

还有浙江、福建两省。虽然明朝的地方志中没有记载，但是有其他文献可以证明明朝种植玉米。清朝初年五十年间，到十七世纪末(即康熙三十九年)，辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川等省地方志中的玉米记载比明代还多。

1701年后，玉米的地方志记载较多，到1718年，台湾省和贵州省有所增加。就记载来看，从1531年到1718年不到两百年的时间里，玉米已经遍布中国二十多个省份。

两者传入中国的时间分离是:土豆在1628年前；玉米是在1531年。

1.土豆

17世纪前，马铃薯已成为欧洲的主要粮食作物，并传到中国。徐光启(1562-1633)在《农政全书》中记载了“马铃薯”。《农政全书》卷二十八记载了下面这段话:“一个土豆，一个土豆，一只黄鸭；蔓生叶如豆，根圆如鸡蛋，内皮白黄色，可煮可蒸；熬芋头汁，洗油腻衣，洁白如玉。”

由此可见，马铃薯的传入无疑是在1633年之前；更准确地说，马铃薯是在1628年之前传入中国的，而且广为人知，广为种植，因为1628年是《农政》出版的大概时间。

2.玉米

据方志和地方志记载，1531年玉米首次传入广西，距哥伦布发明美洲(1492年)不到40年。到明朝末年(1643年)，已传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。还有浙江、福建两省。虽然明朝的地方志中没有记载，但是有其他文献可以证明明朝种植玉米。

清朝初年五十年间，到十七世纪末(即康熙三十九年)，辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川等省地方志中的玉米记载比明代还多。1701年后，玉米的地方志记载较多，到1718年，台湾省和贵州省有所增加。就记载来看，从1531年到1718年不到两百年的时间里，玉米已经遍布中国二十多个省份。

扩展信息:

1.中医认为，土豆“味甘无毒，能健脾和胃，益气和中，止疼止痛，对脾胃虚弱、消化不良、胃不和、腹痛、大便不畅者后果明显”。现代研究证明，马铃薯对缓解消化不良有特效，是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品。土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。

2.玉米引入中国已有400多年的历史。推广中国种植的玉米引进品种，自然选择和人工选择相结合，获得适合中国环境的品种是重要的。1950年以前，我国对杂交育种的研究很少，没有用于生产。事实上，美国早在1909年就开始了玉米杂交能源增产的理论探讨。

据史料记载，红薯是公元1593年由陈震龙家族从菲律宾传入中国的。当然菲律宾的红薯也是西班牙从美洲带来的。

马铃薯最早由荷兰殖民者带入台湾省，所以也叫荷兰豆。马铃薯后来从台湾省传入大陆。

玉米、红薯、土豆在明代传入中国，不仅改变了中国的食物结构，也使中国人熬过了几百年的天灾人祸。从明末到清朝，中国人口翻了几百倍，玉米、红薯、土豆贡献很大。

关键词：