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现在路上到处都是店名:那些理发店叫发廊,明明就是小餐馆里叫食客沙龙的;还有营销推广沙龙,证券交易所旁边的一个股票沙龙,等等。有一次,路过一家小饭馆,进去吃饭。结账的时候问老板,为什么这家餐厅叫湘西美食沙龙?老板理直气壮地说:“朋友,实话跟你说吧,店名是别人起的。我是土生土长的湘西人,但不是地道的湘菜,也谈不上好吃。Youyou.com是一个便宜又好的资源。不过店名里有个龙字,挺气派的。”听到这里,真的很讽刺!对于一个从事文学创作的文学专业人士来说,心里真的不好受。给这些店起名字不就是哗众取宠,想以洋气吸引顾客吗?至于什么是沙龙,商人真的不知道。他们只知道赚钱。使用这样的店名会误导公众。这里先普及一下这个知识,以正视听。
沙龙是法语Salon的音译,原意是客厅。志趣相投的人三五成群聚在一起,讨论探讨文艺创作方法,互相评论,取长补短。这就是所谓的文艺沙龙。在欧洲中世纪,这种沙龙是上流社会名流、名流等人相互交流,编织关系网和社交圈的重要场所。在沙龙里,主宰权贵的不是一些权威人士而是一些女性,或者是富人、大思想家、大作家。这些女性在15世纪至19世纪的欧洲沙龙中扮演了重要角色。在任何一个知名的沙龙里,它的名气都不是来自于当时的名流,也不需要多少贵族的支持,而唯一不可或缺的就是一个杰出能干的女主,她扮演的角色相当于现在的女主。所以,中世纪到17世纪这段时间,并不是真正的文学沙龙。直到17世纪末和18世纪,法国的文人和艺术家还经常受到贵族妇女的款待,聚集在客厅里谈论文学和艺术,人们把艺术家聚会和交谈的地方称为“文学沙龙”。从17世纪下半叶开始,每年定期在巴黎举办的法国官方造型艺术展也被称为“文学沙龙”。因此,在许多沙龙中,一个著名的沙龙往往有一个非常好的女主人,如公爵或伯爵的妻子,这是一种习俗。而成功举办沙龙,可以为他们赢得社会赞誉,接触到很多上流人士,有时甚至可以主导一个时代的风气。拿破仑战争后,大约从1815年开始,沙龙逐渐演变为文化活动的场所,即在有钱的女主人家里的客厅里,举办文学、绘画和雕塑、音乐等文化知识的研讨会。巴黎曾经聚集了许多批判现实主义的作家和艺术家,如乔治·桑、屠格涅夫、肖邦等。19世纪40年代,彼得堡的彼得拉舍夫斯基集团主张十二月党、别林斯基、赫尔岑和西方空要社会主义,对俄国作家和俄国批判现实主义文学影响很大。
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