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【资料图】

如何在家生绿豆芽(自制绿豆芽教你5招!)

自制绿豆芽教你5个小技巧,4天就能吃到。它们安全、卫生、营养丰富。

记得小时候特别喜欢吃豆芽。绿豆芽和黄豆芽我都喜欢吃。为了让我们吃到纯天然的绿豆芽,我妈每半个月都会抽出几天时间在家做。那时候我经常发现妈妈给四季豆盖上一层纱布,一天撒几次水。几天后,豆芽会长得又高又壮。

我一直记得我妈自制的绿豆芽比外面买的好吃。现在结婚后经常看到市面上绿豆芽不健康的新闻。为了家人的健康,我不想再偷懒了,于是向我妈要了她自制绿豆芽的“秘方”。后来发现自己做的绿豆芽真的很好吃,4天左右就能收获一茬,营养健康又好吃。今天就把自制豆芽的小技巧分享给和我一样爱吃豆芽的朋友们。来看看我的做法吧!

首先我们准备250g绿豆,倒入一个盆中。尽量选择有机绿豆。

在我们再次清洗之前,把坏豆子挑出来,然后清洗。然后在绿豆的锅里加入开水,开水可以淹没绿豆。开水可以自然冷却。加开水的原因是绿豆芽不苦也不烂。自然冷却后,可以在优优资源网中间换水。换水后,盆内水温可控制在35-38度之间,然后将绿豆泡一夜即可。

第二天早上再看。浸泡一夜后,绿豆会吸收一些水分。这个时候绿豆会稍微大一点,然后我们把绿豆水倒出来。

接下来,准备一个底部有孔的容器。篮子蒸锅可以,但是不能完全密封,不然容易起毛。然后在容器顶部铺上一层纱布。切记容器顶部和纱布不能沾油。将泡好的绿豆直接倒入蒸锅,铺上薄薄的一层。不要一次铺太厚,不然豆芽会长的很细。

全部铺开后,盖上一层湿布,然后把水倒在湿布上,盖上,再准备一块不透明的布盖紧。豆芽发芽的时候,悠游资源网一定要避光避光。

所以把容器放在阴凉处,每天早晚各浇两次水。我用碗直接浇,用喷壶直接喷在纱布上效果会更好。不要打开纱布,最后及时把漏出来的水倒掉。

我们来看看之一天,已经长出了很小的芽。如果你想让豆芽长得更粗,你可以在它们发芽后给它们增加一些重量。

第二天,绿豆芽明显比之一天长了一点。到了第三天,豆芽已经长得很好了。于是,我们每天坚持浇水,四天左右豆芽就能长得很高了,我们就可以收获自己的豆芽了。

最后,豆芽后的容器、毛巾用84消毒液浸泡清洗,留作下次豆芽使用。不然下次豆芽容易烂,豆芽也很难又粗又大。

自制绿色豆芽的5个成功秘诀

首先要用热水烫一下,这样脱壳快,芽发芽快。

第二:一定要准备一个底部有孔的容器。

第三,用重物压,豆芽会又粗又壮。

第四,保持水分,生豆芽每天早晚各浇水一次。

第五,避光,绿豆芽期间不要见光。见光后生出的绿豆芽,会是红的,苦的,绿的。

自己丰衣足食,一起体验绿豆芽的乐趣!最后需要注意的是,豆芽的生长温度要控制在21-28度之间。温度低的话,豆芽长得慢,但是会长得很粗。如果温度高,它们会长得很快,4天左右就可以吃了。

今天自制的绿豆芽就在这里和大家分享一下。掌握了以上五个小技巧,自制的绿豆芽又粗又壮,还不错。如果你觉得这篇文章对你有帮助,请点赞转发。如果你有更好的自制绿豆芽的方法,请在评论区留言分享给更多的朋友。谢谢大家的支持!

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