这次功能和容量一步到位了：海尔G5 13套烘干自开门微蒸汽洗碗机

前言

大家好，我是在装修的SeanIXz。

(资料图片)

装修了大半年，是真的大半年，去年十月开工的……

这几天新房终于到了收尾阶段了，随着最后开荒的完成，也达到入住标准了，我这几天也蹲在新房里开始捣腾电器了。

最近入手的是这台13套的海尔G5洗碗机，满足了我对洗碗机的所有需求，下面分享一下选购注意事项以及使用体验。

选购过程

洗碗机现在变得和洗衣机一样是家庭标配了，大家也都认可了洗碗机的清洁能力，可以解放双手，带来生活上的改变。

但选择的时候也主要关注下面几个问题。

容量和安装问题

限制洗碗机走进我们厨房的主要因素不是价格，而是安装位置……

此前我在旧房就没有安装的位置，拆了消毒柜勉强能放下，还要垫高才能适配，也没法固定，有点松，最后垫了木板，上了胶粘好了。

装好后的使用过程还是相当愉快的，确实减少了家务量，洗碗也非常干净。其实不管价位多少的洗碗机都是可以搞定洗碗这件小事的，比如这台1999的洗起来都没什么问题，把碗洗干净那也是小菜了。但在一年多的8套洗碗机使用中但使用过程中发现洗碗机最大的问题是容量，量大的时候碗筷放不下，还是得手洗。

家里虽然只有五口人，8套看起来绰绰有余了，但有时候还会一起清洗一下各类锅具、瓶瓶罐罐以及各种形状不成套的碗，碗一多起来就没法按照清洗要求摆放了，导致清洗效果变差。

新房本来打算是把旧房的洗碗机挪过去的，旧房再装回消毒柜，纠结了一下还不如咬咬牙直接上顶配13套，满足我所有的洗碗需求，没有比大容量更能直接提升洗碗机使用体验的了，洗碗机的选购上还是容量第一。

想通之后直接找橱柜设计师把8套洗碗机的位置直接安排13套了，将来这十几二十年的婚后幸福生活就靠它了。新房装修的话一定要尽量安排13套的位置，肺腑之言。

程序和能耗问题

另一个要关注的是程序和能耗，能耗从参数和容量上是看不出来的，需要实测，可以关注各类评测文章（就像我这篇）。

我也测试过几台八套洗碗机，统计过每个程序的能耗，各厂家不同定位的产品都是不同的，有的专注清洁效果，有的专注性价比，但最新的技术基本都像空调一样，主要竞争点是节能减排方面了，有更多可选择的程序高效可以在保证清洁度的前提下节省水耗、电耗以及时间，也是各厂家对洗碗机掌控能力的体现。

目前比较好的洗碗机都带一个一键智能清洗程序，可以根据洗碗水的干净程度来判断所需的程序以及清洗次数，更接近人工操作，当然是比较合适的程序了。

其次是自动开门功能，可以进一步减少烘干的耗电量，每次洗碗之后内部都是高温状态，开门可以有效地让水汽挥发出去，同时空气在热力作用下自然对流，加速干燥，这是比单纯的烘干更有效且节能的方式了。

操作和易用性问题

最后是洗碗机的易用性问题，体会比较深的是家里长辈甚至年轻一点的老婆很长一段时间都不会去碰洗碗机，长辈其实从一开始就比较抵制，算是习惯性的抵制新事物了，这也降低了洗碗机的存在感，我不在家就是鸡肋了。

后来终于偶尔会开机运行了但程序总是只会用一个，一看电费就皱眉头，说洗碗机不好。

再后来教会了无脑开智能洗程序，但还是皱眉头，碗碟不会摆放，只会一股脑地随意扔进去，导致清洗效果变差。接着开始吐槽这东西难用，其实主要因素还是容量不够，让摆放成了门学问，需要精细规划，家人没这个闲心……

现在一年多了家里还有一个不会用的，易用性确实是个难题，这方面带手机APP或者语音控制能较好的提升易用性，这也是现在购买洗碗机需要关注的地方。

选购心路历程与大家类似，西门子得买高端的，低端的一般但价格偏贵，国产的价格合适，但有的喷淋水压太低，清洗效果不好，有的不带自动开门，烘干能耗较高不节能，有的担心质量问题……

看了一圈，综合了一下性价比，最后选择的这台海尔G5 13套洗碗机，各方面都满足需求，价格也还不错，三千元档位中非常有诱惑力了。

海尔G5 13套洗碗机使用评测

下面分享一下使用体验和评测。

还没入住，清洗能力没测了，其实这方面我是不担心的，毕竟1999的八套测试过都没有问题，清洁能力是现在洗碗机的基本素质了，更别说海尔这种大品牌。大牌天生会做得更好一些，因为多年生产家电的厂商会有自己的质量体系以及企业标准来保证产品的稳定可靠，海尔多年的口碑也证明了这点。

功能设计

先来开箱拆机认识一下这台海尔G5。

送货入户，箱体完好。

没等安装师傅来，自己开箱了，包装内部是有木板加固的，包装到位，仔细看了面板，没有损伤。

打个光看看面板，灰色的金属面板拉丝工艺，比较沉稳的配色了，视觉效果还不错。

搬下来，后面可以看到进出水管，还有上层喷臂的连接管，安装方面和洗衣机一模一样了。

没忍住拆机了，先拆盖板，里面是保温棉，有一定的隔热作用，在内部高温清洗的时候可以减少热量散失，减少能耗。

保温棉是一整块，从顶部到两侧。

自动门锁，EMZ的电子锁。

EMZ信息查了下，是个德国品牌：德国EMZ Elektromaschinenzentrale GmbH是一家专门生产电机的生产厂家，有着超过60年的经验和电力驱动技术，稳定性的保障了。

旁边还有一个白色的是蜡马达。蜡马达通过推弹开门实现现自动开门。电子锁可以在一定的条件控制下解锁，解锁后蜡马达推开柜门，可以保证柜门在动作下是敞开的状态避免只是虚掩的情况。

侧面，底部可以看到一个拉绳滑轮加上弹簧的组合，给柜门提供了阻尼反馈，双侧各有一组，让门可以平稳地固定在任何开启角度，不会有一开门就往下砸的情况，体验是比较好的。

左侧面看到一个透明的塑料装置，通向柜体内部，应该是气压平衡用的了，下面还有一对管子是连接排水泵和排水管的，在洗碗机工作过程中，洗涤腔内的气压随温度升高而增大，为了平衡腔内大气压，避免腔内洗涤水倒流入进水口，设计十分巧妙，算是一种“超薄”的设计了，安排在侧边位置较好的释放了内部空间。

水平一般，只能拆到这了，再拆可能就就无法复原了，可以看到这台海尔G5的内部也是十分精致的，做工确实是大厂的风范，结构紧密，工艺成熟。

安装也简单，自己给橱柜开孔上了，这里要注意开孔位置是橱柜的底板，不要开在侧板上。

再把洗碗机推进去，没啥难度，尺寸刚好，完美适配，接水插电就OK了。

这里顺便分享一下橱柜的尺寸定制需要注意的点，我做的是850mm高度的台面，台面会有个50mm的厚度，所以下部空间就只有800了，13套洗碗机的高度普遍是800左右，其实橱柜还要再抬高个5mm更合适。所以给13套洗碗机预留的完美嵌入内空是805mm高×605mm宽×600mm深。

这里的盖板是可以拆卸的，总体高度是765-775mm可调，13套容量是真的香，要装得好看得从设计时就预留好位置，卡好尺寸。

然后装APP，扫码绑定，智能家电的标准操作，这里不赘述了。

来看程序，程序比较多，对应的程序给了时间和对应温度，其中智能洗是个45-68℃的温度区间，可以根据清洗情况自动选择，其他程序基本上都是常规的了，多出了果蔬洗和微蒸汽，对微蒸汽还比较感兴趣，下面测试一下这几个程序吧。

程序功能测试

下面是程序测试，温度-时间曲线变化可以很好的体现出程序的每个阶段，也可以帮助判断洗碗机的清洁能力。

这里我用温度记录仪来记录了每个程序的温度曲线，设置了不同的记录点位，同时监测记录了一下耗电量和耗水量，可以从多个维度来认识洗碗机工作时每个程序的不同表现。

强力洗

强力洗一般是洗碗机上清洁能力最强的模式了，温度和时间都是比较长的。

从手机上的强力洗程序标注可以看到是个68℃ 130min的程序，下面运行一下看看这个程序整个过程是怎样的。

从曲线来看，进行了两个清洗循环，开机喷臂开始旋转清洗，水温在循环中从26℃上升到了68℃，然后停止加热，自然散热状态下继续清洗，温度缓慢下降，整个过程持续了一小时左右。直线段下降的位置是排水和重新进水的标志，然后进行第二次升温清洗。

耗水量9.5L。

耗电量1.13度。

微蒸汽

微蒸汽是个独立的功能，可以在手机上用自定义模式加在各个程序中，主要作用是更深层次的清洁以及杀菌，通常来说洗碗机的程序在70℃以上的时间是比较短的，可能杀菌不彻底，80℃微蒸汽可以很好的弥补这个问题，这个温度对常见细菌的杀灭率达到了99.99%，是非常深层次的杀菌了，而且并不是将水加热到80℃，而是采用微蒸汽介质，消耗的电量更少，更节能。

从曲线来看，默认的微蒸汽程序会进行两次循环，均加热到了80℃，冲洗后再进行了一次循环，75℃以上高温区间持续时间在10分钟以上，符合严格的杀菌需求。程序完成有个直线段下降的曲线因为此时自动开门了，开门时温度最高的部分在60℃左右最低的在55℃，整体温度不算高，不会对人体造成伤害，也可以减少烘干时间，更节能。

这样的高温也能深度溶解顽固污渍，会比强力洗有更高的油垢清洁能力。

这里分享一个巴氏杀菌的温度和时间小知识：

巴氏杀菌消毒主要有两种：第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。

从实测的温度来看，微蒸汽这个程序的杀菌效果是有保障的，最后的开门也实现了洗碗机的洗消烘存功能合集，完美替代消毒柜了。

耗水量9.5L。

耗电量1.44度。

温度的提高确实增加了电耗，对比强力洗增加了一些，不过也不是非常高，日常使用的时候建议每周一次微蒸汽彻底消消毒，用处还是比较大的。

智能洗

智能洗是最常用的程序了，可以根据洗碗情况自动判断所需的温度和时间。

从曲线来看，有三个清洗周期，多了个常温水清洗的阶段，但每个周期的时长要比强力洗短一些，其实从这个温度趋势来看，每一次都是对上一步的加强，阶梯式的温度上升，这里因为碗筷都比较干净，所以在第三个循环停了，如果是重油污的情况，后面还可能再加入一个68℃的清洗循环，以水质传感器的反馈来控制，程序的首要目的是保证洗干净，可以根据清洁程度自动分配程序，比较科学合理了。

洗完也直接开门了，进一步的减少电耗。

水耗13L，因为多了一个进出水循环，所以水耗上升是必然了，不过水费倒是比电费少得多，即使翻倍也没有多大的问题。

电耗忘拍照了，0.9度，不到一度电，其实从温度上就可以看出来，温度低时间段，相应的电耗也少了很多。智能洗程序每次是根据清洗脏度变动的。

先测试这三个感兴趣的程序了，后期入住再测试下其他程序，时间太长了，在新房现在啥有没有，椅子都没……蹲一天怪难受的。

单次费用还行，都不算高，日常还是智能洗比较划算，其实有13套容量的话是可以早中晚三餐的一起洗的，预计一天成本一块左右，使用成本不算高。

程序掌控方面，海尔表现得确实十分老练，每个程序都有独特的定位，可以满足各种实际使用情况，符合需求的程序才是最好的，当然不那么考究的可以直接智能洗，程序自动帮你搞定一切，像前文里纠结的家人不会用的问题这一个智能洗就可以解决了。